Da li su nove čačanske sorte šljiva alternativa postojećim?
Komentari
Ilustracija (Foto: Pixabay.com/zandy126)
O šljivama, novim i autohtonim sortama, kao i njihovoj rezidbi, u Banjaluci su razgovarali stručnjaci iz BiH i Srbije, na radionici "Rez 2024", u organizaciji Instituta za hortikulturu Poljoprivrednog fakulteta u Banjaluci.
Dobre za rakiju i sušenje
Nove sorte šljiva koje su se pojavile na tržištu su: divna, petra, lana, nada, timočanka i krina.
- Divna je selekcionisana 2018. godine. Njen glavni adut je što zri u septembru, a u hladnjači može da se čuva od mesec do mesec i po dana. Pošto malo kasnije cveta, ima više šansi da izbegne mrazeve - rekao je sa Instituta za voćarstvo u Čačku dr Darko Jevremović.
Sorta petra takođe je selekcionisana pre šest godina i dolazi u zrenje sredinom septembra, dok je poslednja sorta selekcionisana godinu dana kasnije. Reč je o sorti lana koja rano zri, krajem juna, odmah posle čačanske rane i izuzetno je slatka.
Prema rečima Jevremovića, sorta krina dobra je za sušenje. Pošto sadrži dosta šećera dobra je za rakiju, ali joj je mana boja ploda koja je roze-plava. Za berbu dolazi u avgustu. Timočanka je dobra za potrošnju u svežem stanju jer su plodovi krupni, a nada koja je najstarija jer je selekcionisana 2015. godine, pokazala se dobra za sušenje.
Top selekcija prisutna na tržištu
Na tržištu inače preovlađuju starije sorte selekcionisane u Čačku, a poslednjih godina sve više se pojavljuju i nove sorte iz Nemačke, kao što su top tejst, top frst, top end i slično. Za sada, nema pouzdanih informacija o tome kako su se ove sorte pokazale u zasadima, posebno što se tiče prinosa, ali pojedini voćari zadovoljni su ovim sortimentom. Najviše ističu da su slatke i dobre za pravljenje rakije.
Ali, generalno gledajući čačanska rodna, lepotica i stenli sorte su koje i dalje preovlađuju u zasadima u BiH. Profesor Ljubomir Radoš, sa Poljoprivrednog fakulteta u Banjaluci, ukazao je na sve više pojava sušenja stabala šljiva u zasadima širom Republike Srpske i Federacije BiH, ali su stručnjaci iz Čačka istakli da nove sorte nemaju problema sa bakterijskim sušenjem stabala.
Istaknuto je i da sve više postoji zainteresovanost za savkom, odnosno požegačom ali će se videti da li će preživeti virus šarke šljiva. Ipak, za rakiju i pekmez, savka je najbolja. Na radionici se razgovaralo i ostalim autohtonim sortama koje, na primer, u Srbiji imaju zastupljenost 30% od ukupnog sortimenta.
Najzaslužniji za održavanje skupa u Banjaluci koji je okupio veliki broj stručnjaka i proizvođača bio je prof.dr Miljan Cvetković sa Poljoprivrednog fakulteta u Banjaluci.
Firme:
Institut za voćarstvo Čačak
Tagovi:
Institut za hortikulturu Poljoprivrednog fakulteta u Banjaluci
Darko Jevremović
Ljubomir Radoš
Miljan Cvetković
Rez 2024
čačanske sorte šljiva
čačanska rana
čačanska lepotica
čačanska najbolja
čačanska rodna
čačanska stenli
divna
petra
lana
nada
timočanka
krina
top tejst
top frst
top end
šljiva za rakiju
šljiva za sušenje
Institut za voćarstvo Čačak
Komentari
Vaš komentar
Šta vredno posetiti/videti u okolini?
Rubrike za dalje čitanje
Potpuna informacija je dostupna samo komercijalnim korisnicima-pretplatnicima i neophodno je da se ulogujete.
Pratite na našem portalu vesti, tendere, grantove, pravnu regulativu i izveštaje.
Registracija na eKapiji vam omogućava pristup potpunim informacijama i dnevnom biltenu
Naš dnevni ekonomski bilten će stizati na vašu mejl adresu krajem svakog radnog dana. Bilteni su personalizovani prema interesovanjima svakog korisnika zasebno,
uz konsultacije sa našim ekspertima.